Martellato Dessert Experience Design

Martellato Dessert Experience Design

Martellato Dessert Experience Design
Nuevo concurso de diseño de alimentos: Martellato y Desall buscan un objeto/forma de chocolate/postre, compuesto por una o más partes y destinado al consumo, que prevea una experiencia lúdica o una interacción previa a la degustación, capaz de diferenciarse de las soluciones actualmente presentes en el mercado y producible mediante uno o más moldes de plástico rígido y/o silicona, dotados de una serie de cavidades donde será posible verter el chocolate templado u otro tipo de postre para obtener una o más partes del producto. Estos componentes serán vertidos, desmoldados, ensamblados y decorados por el pastelero en un laboratorio profesional de chocolatería, pastelería o restauración. Alternativamente, si así lo prevé el concepto de interacción, el objeto podrá ser montado y decorado (evitando complejidades elevadas) por el consumidor final.

El consumidor podrá interactuar con el postre antes de la degustación, compartiendo con los presentes un momento de convivencia, un evento o una festividad (Navidad, Pascua, etc.) y, posteriormente, degustar el postre, ya sea al aire libre (para llevar) o en interiores (entre comensales) en un restaurante o en casa.

Plazos del Concurso Fase de carga: 25 de julio de 2025 – 20 de noviembre de 2025 (1:59 PM UTC) Revisión del concepto: 18 de septiembre de 2025 (1:59 PM UTC) Votación del cliente: a partir del 20 de noviembre de 2025 Anuncio del ganador: aproximadamente a finales de febrero de 2026